Gerk Jong

Gerk-Jong è il manichino per l'allenamento ai calci. Si tratta di tre pali, conficcati nel terreno. Questo tipo di allenamento viene utilizzato per addestrare gli attacchi multidirezionali e i blocchi, così come l'utilizzo dell'anca e il posizionamento corretto delle gambe, il condizionamento delle gambe attaccando i pali. Il Gerk Jong originariamente era composto da 6 pali a forma di fiore di prugno (Mei Hoa Jong).
Il primo livello nella pratica dello Gerk Jong implica i calci base (questa è la parte più importante dell'addestramento). Si allena l'arco, il bordo del piede, e la parte inferiore del piede.
Livello due condizionamento delle gambe.
Uno o tutti i pali possono essere utilizzati. Non c'è una sequenza pre-impostata per il condizionamento delle gambe - bisogna colpire con la gamba il legno duro con ogni tecnica che si conosce con Tan Gerk, Bong Gerk, Jeet Gerk, Waang Gerk, Fook Gerk, Huen Bo, Bo Kau.
Il livello successivo al precedente nel Wing-Chun è quello di praticare il footwork e Chi-Sao, muovendosi sulla cima dei pali. Questo permette di prendere coscienza del nostro bilanciamento e di acquisire il giusto controllo del nostro baricentro, così come il corretto posizionamento dei piedi. Una volta che questo livello viene padroneggiato, l'utilizzo dei pali diventa casuale, così i praticanti acquisiscono la capacità di muoversi e praticare il chi sao.
A questo livello il praticante viene incoraggiato a tenere il baricentro e le gambe il più vicino possibile al livello del suolo, questo per garantire che il cavallo, le gambe ei fianchi siano addestrati a rimanere bassi per evitare di essere travolti, intercettati, interrotti, o sradicati durante gli spostamenti e l'esecuzione delle tecniche del Wing-Chun.