È noto che il wrestling con l'olio si diffuse dalla Tracia e dai Balcani. Tuttavia, si dice che la lotta con l'olio fosse praticata da antiche comunità, 4.500 anni fa. Mentre l'impero ottomano passava dall'Asia all'Europa, iniziarono a svolgersi gare di wrestling che arrivarono ai nostri giorni.
A differenza della lotta olimpica, gli incontri di lotta con l'olio possono essere vinti ottenendo una presa efficace del kisbet. Quindi, il pehlivan mira a controllare il suo avversario facendo passare il suo braccio attraverso il kisbet di quest'ultimo. Vincere con questa mossa si chiama paça kazık. Originariamente, gli incontri non avevano una durata prestabilita e potevano andare avanti per uno o due giorni fino a quando un uomo non fosse in grado di stabilire la sua superiorità, ma nel 1975 la durata fu limitata a 40 minuti per il baspehlivan e 30 minuti per la categoria pehlivan. Se non c'è un vincitore, l'incontro continua per altri 15 minuti, 10 minuti per la categoria pehlivan, in cui i punteggi vengono conservati per determinare il vincitore.
Il torneo annuale Kırkpınar, che si tiene a Edirne nella Tracia turca dal 1346, è la più antica competizione sportiva autorizzata al mondo. I festival del wrestling dell'olio si svolgono anche nelle regioni abitate dai turchi della Bulgaria (Ludogorie e Rodopi), così come nella Grecia settentrionale nella Macedonia orientale (regione di Serres) e nella Tracia occidentale (Monti Rodopi).
Negli ultimi anni, questo stile di wrestling è diventato popolare anche in altri paesi, in particolare nei Paesi Bassi e Giappone .
Forme affini di Lotta Popolare praticata dai turchi si trovano in tutta l'Eurasia occidentale (cioè l'Europa e l'Asia centrale) sotto i nomi koras, Khuresh, Kurash, etc.
Il wrestling con l'olio può essere fatto risalire all'antica Sumeria e Babilonia. Le tradizioni greco-romane indicano anche la pratica della lotta con l'olio.
La parola turca per wrestling può essere fatta risalire alle antiche lingue turche Oghuz, che provengono dalle steppe eurasiatiche, dove è stata praticata anche la lotta. Dopo la conquista dell'Anatolia da parte dei turchi selgiuchidi, fu resa popolare una forma di lotta libera tradizionale chiamata Karakucak Güreşi (letteralmente "abbraccio a terra"), dove furono approvati speciali indumenti in pelle e i lottatori iniziarono l'attività versando olio d'oliva sui loro corpi per rendere è più difficile per il lottatore afferrare l'avversario. Questa forma continuò fino a quella che oggi è conosciuta come Yağlı Güreş o wrestling turco dell'olio. Nell'impero ottomano, i lottatori imparavano l'arte in scuole speciali chiamate tekke, che non erano solo centri atletici, ma anche centri spirituali.
I lottatori si oliano a vicenda prima degli incontri come dimostrazione di equilibrio e rispetto reciproco. Se un uomo sconfigge un avversario più anziano, bacia la mano di quest'ultimo (un segno di rispetto per gli anziani in Turchia).
Le partite si tengono in tutta la Turchia durante tutto l'anno, ma all'inizio dell'estate circa 1000 concorrenti si riuniscono a Kırkpınar per un torneo annuale di tre giorni di wrestling per determinare chi sarà il vincitore o baspehlivan ("capo lottatore") della Turchia. Cronisti e scrittori ottomani attestano che i Giochi di Kırkpınar si tengono ogni anno dal 1362, il che li rende la più antica competizione sportiva continuamente sanzionata al mondo. I giochi sono stati cancellati solo 70 volte. Il sito originale era distante circa 35 chilometri (22 miglia). Nel 1924 furono trasferiti nella posizione attuale dopo la guerra balcanica.
Ci sono alcune gare di wrestling organizzate al di fuori della Turchia, in particolare dalla Royal Dutch Power Sport Federation ( KNKF Koninklijke Nederlandse Krachtsport en Fitnessfederatie ) nei Paesi Bassi.
Il più importante dei rituali è il peşrev, una sorta di introduzione teatrale alla lotta, alla preghiera e allo stesso tempo di riscaldamento. Rituali come il peşrev esistono anche negli altri tipi di wrestling tradizionale turco (karakucak, aba güreş), ma sono molto più semplici e non hanno un simbolismo sviluppato. All'inizio di peşrev i lottatori si allineano in file con il pehlivan principale (başpehlivan, il vincitore delle precedenti competizioni) a destra. I lottatori stanno guardando dalla parte di Kıbla; presero con la mano destra una mano destra del concorrente, con la sinistra la mano sinistra, e ascoltano la preghiera del cazgır. Tenersi per mano significa: “Sei più che un fratello per me; tu sei il mio compagno in una guerra santa, in lotta sulla via del martirio (şehadet). Siamo come gli eroi Ali e Selim, che sono diventati i fondatori di Kırkpınar, ora siamo i loro rappresentanti”.
L'indumento del lottatore consiste in una cosa: pantaloni di pelle sotto il ginocchio lunghi chiamati kıspet. Kıspet è una parola araba che significa l'indumento dalla cintura al punto sotto il ginocchio, cioè che copre i luoghi vergognosi degli uomini. La parola arrivò alla lingua ottomana attraverso il persiano. Al giorno d'oggi i kıspet sono più spesso cuciti dalla pelle di vitello. Fino al 1960 erano cuciti da pelle di bufalo e il loro peso era minimo di 12-13 kg. Il kıspet moderno pesa circa 1,8 kg, quello oliato 2,5 kg.
Le regole
Secondo le regole il perdente è considerato: il lottatore, la cui schiena arriva a terra a seguito delle azioni dell'avversario (“mostrando il ventre alle stelle”); seduto con appoggio su due mani dietro; toccare il suolo con due gomiti o gomito e mano. Il vincitore è considerato il lottatore che ha sollevato l'avversario e lo ha portato a tre passi o lo ha girato intorno all'asse. Perde anche il lottatore con kıspet in giù, che mostra parti vergognose (casi del genere sono estremamente rari).
Prima del 1975 il tempo del wrestling non era limitato, il che era estremamente scomodo dal punto di vista dell'organizzazione delle competizioni. Qualsiasi incontro avrebbe potuto durare per ore. Al giorno d'oggi il wrestling nelle categorie giovani è limitato a 30 minuti e 40 minuti per i maestri.
Il vincitore di un torneo finale riceve un titolo di "main pehlivan" (başpehlivan) e un premio in denaro. Pehlivan, vincitore di tre anni consecutivi, viene premiato con la cintura d'oro. Per il secondo ed il terzo classificato vengono inoltre premiati, inoltre, a tutti i pehlivan partecipanti è previsto il pagamento dei “soldi del viaggio”.
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